二郎は鮨の夢を見る

JIRO DREAMS OF SUSHI

2011年【米】 上映時間：82分

（ ドキュメンタリー・グルメもの）

[ジロウハスシノユメヲミル]
新規登録（2013-10-21）【あろえりーな】さん
タイトル情報更新（2017-06-18）【かたゆき】さん

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監督	デビッド・ゲルブ

【クチコミ・感想（8点検索）】

3．《ネタバレ》　超一流の職人は凄い！シビアな世界を知る事ができた。
二郎氏の職歴は75年。85歳の今でも現役 で毎日改善を繰り返すという。謙虚、モチベーションがミシュランで3星を得る事になったのではないか。三つ星を取るまでは世間で注目もされない存在だったと二郎氏はいう。なぜあの店が選ばれたのか？他店は疑問に思われたのではないかともいう。酒は出さない、店での会話もなく淡々と寿司を出すだけの店。シンプルなんだけれど食べたら納得だという。顧客の為に毎日改善を繰り返すということが大切だということを学んだ 【ホットチョコレート】さん [DVD(字幕なし「原語」)] 8点（2022-08-22 17:39:21）

2．とにかく映像と音楽が美しい。監督がどういう素性の人かは知りませんが、「和」を前面に押し出すでもなく、かといってけっしてアメリカンでもなく、日本の職人の平凡な日常を忠実に表現していたように思います。よくあるテレビのドキュメンタリー番組のように、針小棒大に〝ドラマ〟を作って盛り上げようとしないところも好感が持てます。
誰もが「小野二郎」や長男氏のように一流になれるわけではありませんが、その真摯な姿勢や心意気に共感する人は多いのではないでしょうか。 【眉山】さん [インターネット(字幕)] 8点（2019-12-23 01:19:56）

1．《ネタバレ》　演出・構成ともに優れていると思う。インタビュー音声は流れるものの、基本的には映像と音楽で見せる映画。映像はスローモーションをうまく使っているし、1度しか使われない早回しも効果的だ。クラシカルな音楽を使用するのにもちゃんと理由があり、よく考えられているんだなと感心する。すきやばし次郎のドキュメンタリーであるためにどうしても小野次郎氏を描くのが中心になる。長男メインの買い付け等のシーンも常に氏の存在を意識させられるので、氏が逝去した後のすきやばし次郎はどうなるのか？ということが描かれはするものの、長男が脇役に回らざるをえない。しかし、最後の山本益博氏のインタビューで実は長男が主役のドキュメンタリーだったのだ、と気付かさせる構成！素晴らしかった。海外で高く評価されているのもうなずける。決してオリエンタリズムだけを評価しているわけではない。 【カニばさみ】さん [インターネット(字幕)] 8点（2015-09-06 23:21:30）

【点数情報】

Review人数			9人
平均点数			7.44点
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