ラーメンより大切なもの～東池袋大勝軒５０年の秘密

2013年【日】 上映時間：90分

（ ドキュメンタリー・グルメもの）

[ラーメンヨリタイセツナモノヒガシイケブクロタイショウケンゴジュウネンノヒミツ]
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声	谷原章介	ナレーション
配給	ポニーキャニオン

【クチコミ・感想】

3．所詮テレビ番組なので、ドキュメンタリーものとしては普通でした。
これを見て分かったことは、あれだけ行列のできる有名店だったにもかかわらず、採算がとれないような盛り付けで、山岸氏自身が儲けようという考えない、純粋なラーメン好きな親父だったということ。こういう人だからこそうまいラーメンができるのだろう。
それから、大勝軒で修行を積む人はたったの３ヵ月で辞めていき、大勝軒という看板をつけて営業をしているので、大勝軒という看板のお店は、自信のない店主がも金儲けのために付けている名前のため、大してうまくないということ。
逆に今人気のラーメン店で大勝軒で修行しても店名に大勝軒という名前はつけていない。
何かを成し遂げる人は頑固な人が多いということがよくわかるないようでした。 【シネマファン55号】さん [インターネット(字幕)] 5点（2016-11-02 13:56:13）

2．美味しいラーメンを紹介するだけのグルメ作品かと思ってたけど、１人の人間の壮絶な生き様を追ったドキュメンタリー作品でした。
ラーメン店としては大成功なんだろうけど、順風満帆の人生とは言えない哀愁が漂います。
山岸さんはいつも笑顔なんだけど、逆にそれが切ない。
正直言って、行列に並んでまでラーメンを食べたことはないんだけど、並ぶだけの価値のあるラーメンだということは理解できました。
最初は拒んでいた奥の部屋の撮影を最後には許してくれたのが印象的だった。
長い時間を掛けて山岸さんと撮影スタッフの信頼関係が構築されていたんだなぁって、感慨深かったです。
過剰な演出もなく、淡々と起こった出来事だけが語られるわけだけど、終盤は涙腺が緩みました。
山岸さんのラーメンを味わうことは出来なかったけど、山岸さんの人間性に触れられたことが幸せに感じられました。 【もとや】さん [DVD(邦画)] 9点（2016-09-02 20:24:01）


★1．体はボロボロなのにただただおいしいラーメンを作り続けるひたむきさは結構響く。奥さんを亡くしてからの生き方がとてもロマンチックで切ない。大勝軒は池袋系も永福町系もあちこちで食べたけど、早朝から並んだり閉店の日に９時間も待つ気にはなれない。しかし、何時間待っても山岸さんのラーメンを食べておくべきだったと思わせてくれる映画である。 【ProPace】さん [地上波(邦画)] 7点（2016-06-13 17:34:06）

【点数情報】

Review人数			3人
平均点数			7.00点
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